Il Blog

di Cassia Vetus

Cassia Vetus su Gambero Rosso 2021

Anche quest’anno siamo presenti sulla autorevole guida del “ Gambero Rosso “ . Arezzo e provincia con 4 gelaterie premiate con i 2 coni.( 1 e’ in provincia di Lucca 😄 )Si aprino le danze e i locali!E speriamo sia una stagione ricca di fresche delizie!

Si Può Abbinare il Gelato al Brunello di Montalcino ?

Si Può abbinare il gelato al Brunello di Montalcino? Ci abbiamo provato ed è andata molto bene! Il gelato era un Sorbetto cremoso di cioccolato Vista Alegre del Vestri di Arezzo.Arricchito per supportare la struttura e complessità del vino, con sale, erbe aromatiche, pepe di sechuan, mandarino candito.Grande e divertente prova a : -Ma che bontà- il format di Teleregione Toscana canale 86, condotto da Angela Label.Ospiti con un super divertente “ Giancarlo Carli “ che ha preparato un filetto di Chianina al Brunello ed erbe aromatiche.Il Brunello era un 2015 Querce Bettina presentato dalla produttrice Paola Moretti.